Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 Joseph Drouhin eher elegant als laut

eher elegant als laut

Aus der Region ist ein Entrecôte à la bordelaise eine naheliegende Wahl

4% Petit Verdot und 5% Cabernet Franc

Der Wein wird einer malolaktischen Gärung unterzogen

der in Bordeaux eher von Frische und Präzision als von opulenter Reife geprägt war

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 Joseph Drouhin eher elegant als lautPedesclaux 2020 Cabernet Sauvignon aus Pauillac zeigt die przise Kraft des Mdoc, mit khler Frucht, feiner Wrze und eleganter Struktur. ber den Wein Pedesclaux arbeitet in Pauillac auf den typischen Kies und Lehmparzellen der Appellation, wo Cabernet Sauvignon besonders gut reift und zugleich Frische behlt. Die Bden speichern Wrme, whrend der Lehm den Reben in trockenen Perioden etwas Ausgleich gibt. Wie fr Bordeaux blich, ist der Verschnitt mit Merlot